“小茴香味道强烈，能让人变得内敛；肉桂能让人两情相悦。”——弥漫在香料里的乡愁和思念，是如此的浓郁而浪漫~
这是土耳其版的《天堂电影院》, 却让我看到了看《焦糖》时一般的惊喜！
全片浓郁的异国风情和音乐，外公与凡尼斯经典而富有哲理的对白，都让我欢喜不已。本身就是我喜欢的类型，再加上自己的私心，让我更为偏爱。就像凡尼斯，它之于我，意义非凡！名为《香料共和国》，我却更喜欢它另一个名字——《寻情色香味》~
电影里的外公是个生活的艺术家，他说，希腊语里，“美食家”一词就藏在“天文学家”里。他用各式各样香料的味道，开启了小凡尼斯对于天文学最初美好而神奇的记忆。辣椒，热情中带点火爆，像太阳一般，是每道菜的必需品；金星是肉桂，维纳斯是最美丽的女人，所以肉桂像女人一样，蜜中带点苦涩；地球承载着生命，就像盐，而食物和生命都要加盐，才会更有滋味......
我喜欢这部电影，像读一本书。睿智的外公对于香料似乎有着太多人生的哲理，和看不见的做人的道理。在外公的阁楼上，凡尼斯度过了他童年中最美好的一段时光——那里有香料
很少看土耳其的电影，假日翻出来“香料共和国”，讲的故事很简单，住在土耳其的希腊人被驱逐回自己的城市雅典，却怎么也觉得不象自己的祖国。
也许很多ABC会有同感，回到国内被人叫海龟，香蕉，反正找不到家的感觉，在哪边生活都要如同林黛玉般处处小心留意。
爷爷是开香料店的，常与小孙子交流各种香料的用途。有趣的是爷爷把香料与宇宙对应起来，启发孙子“辣椒，热的红红的，联想到什么？”孙子说“太阳”。爷爷赞许，太阳可以看到任何星球，有如辣椒能与任何食物搭配。肉桂是金星，如同女人一样又甜又苦。就这样，凡尼斯的天文课是从爷爷那里得到启蒙，所有的星球在他不仅仅是位置，还包括气味和颜色。
这样一群没有祖国的希腊人，因为不肯放弃自己的宗教而被安拉的子民所仇恨并驱逐，而回到希腊又被自己的同胞所怀疑和排斥。他们强烈地期待一种归属，就象影片中叔叔说的，世界上有两种旅人，一种是看地图的，一种是看镜子的，看地图的人会离开，而看镜子的人，最终会回到家里来。
宗教和信仰于我是分开的，宗教象一种形式，是看得见吃的到的食物
“香料共和国”口碑不衰的剧情片 这片讲的还真不是希腊人，而是夹在希腊和土耳其之间的Rum Polites的离散史
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